返回 第18章 食堂日常 首页

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  的另外一个人会采买过来,里面有几样调料是需要许大春自己去买的,因为干辣椒和干辣椒也不一样,麻椒花椒什么的,不同的产地味道也不一样,他得自己甄别才行,而且也算给自己找个销路,到时候按市场价结算就是了。

  忙活完这些就已经十点多了,安排两个学徒去削土豆皮,他把昨天用酱油和盐腌上的五花肉拿了出来,腌它不是为了入味,只是怕放坏了。

  洗掉上面的盐和酱油,热锅凉油煸炒了一下,又放进调料炒出香味,加开水上盖,等到十一点半的时候再把土豆放进去,十二点出锅,那土豆的味道绝对不逊色于肉。

  其实这种做法正常来讲是不可取的,可是现在没有冰箱,也不是新鲜的肉,条件有限,就只能这样了,好在有手艺傍身,味道绝对差不了。

  果然,土豆还没下锅呢,就跟昨晚四合院一样,每个办公室都开始探头探脑的往食堂看,不过碍于王主任的威严,没人敢提前这么多过去,十一点半的时候,跑外勤的那些人也都早早回来端着饭盒闻味了。

  王主任看着这一幕也是头疼不已,不过也没法说什么,毕竟难得吃一次肉,而且以后两天一次,习惯了就会好一些了,也就没说什么。

  众人度过了煎熬的半个小时,终于在十二点的时候蜂拥冲入食堂,偶尔一两次提前进食堂看看还行,真要天天提前进去等着吃饭,真当王主任是吃干饭的?

  今天的本就比昨天少,而且切的是块不是片,看起来就更少了,四斤肉切了60个小块,打菜时候每人两块,剩下的都是汤和土豆,多出来的是留给想花钱带菜回家的人,众人也没什么怨言,因为价格真的不贵,只是个材料钱,手工费根本没算,用许大春的话说,如果算我的手艺钱,在座的各位谁都吃不起。

  虽然每人只有两块,可是土豆吸满了浓浓的酱汁和肉味,香的不要不要的,给众人打完饭,许大春带跟两个学徒也找个地方坐下来吃饭,这是刘茜端着饭盒坐了过来,

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