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　　部分，无骨鱼肉取得了。当然，为了吃起来更安全可靠，最好用手再仔细摸摸，检查是否取干净了。

　　无骨鱼肉有了，接着就是片了。片鱼片也是有讲究的，首先必须清理干净砧板，擦干上面的水分，防止片鱼时会打滑；刀必须锋利，片出的鱼才够漂亮。

　　鱼皮朝下，从尾部开始切，一手按住一手持刀，刀尖向前推至刀尾，再从刀尾拉回刀尖，一推一拉中片出鱼片，根据鱼不同的做法厚度也要适当调整。

　　等鱼片好后郑爸浑身上下出了些许微汗。做饭最麻烦的步骤就是前期的食材清理以及第一步的处理过程，其实这些准备妥了，到烹饪环节就相对轻松多了。18小说

　　郑爸从厨房矮柜里取出自家小铜锅子，手轻抚上去摩挲着，眼睛里满是柔情。小铜锅子是当年他和小毅妈妈一起上街买的。老婆对火锅超乎寻常的喜欢，而且还必须是中级以上麻辣口味的。明明人长得矫小柔弱，却能受得了那么辛辣刺激的口味。上鸳鸯锅的服务生总是会凭感觉把辣的一半对准他，老婆就会不服气的撅起小嘴巴纠正过来，模样俏皮的可爱。

　　随后俩人在外面吃的多了，心想为什么不可以自己试

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