返回 第76章 想做白糖 首页

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  头,木头的一端绑上绳索,另一端绑在酒坛上固定,这样就可以轻松搬运了。

  看着夫君还能做出这种搬运工具,顾惜月看着夫君的目光满是倾慕。

  顾中夫妇也是满意的点头。

  “这次因为全部用一百斤大的酒坛,不需要频繁封口,大家都比较轻松!”

  只是出酒的速度需要时间!

  张龙看着地上,自己作出来封酒坛的黄泥。

  脑海中闪过前世,自己看电视剧小说,那些牛皮哄哄的主角。

  他们用简单的黄泥和稻草,做出白糖的壮举!

  “当时的张龙还以为作者吹牛笔的,后来经过自己查看资料,亲自实验,甘蔗确实可以做出白糖!”

  “首先榨好的甘蔗汁过滤,然后放进锅里大火烧开,这时候会出现大量的浮沫,这些浮沫是气泡包裹着杂质浮出。”

  “这时候用工具将浮沫撇尽,继续熬煮,这个过程中需要不停搅拌并注意火候,火候过了可能会焦,影响到糖的品质和口感。”

  接下来准备一个大的容器,上面放一个瓦制的小口漏斗(瓦溜)。

  “漏斗口用稻草堵住,将黑砂糖倒进漏斗中,等它凝固。”

  “然后用黄泥水淋下,漏斗中的黑砂糖,黑色杂质会和黄泥水一起流入下面的缸中,留在漏斗中的就是白糖了。”

  这样制出的白糖品质,比不上现代工艺的白糖,但是用土办法做出白糖,还是很值得骄傲的。

  当时张龙还暗自得意了一小段时间!trip118.com

  张龙想着要不要把这个白糖做出来。

  一个下午,蒸馏了一部分浊酒。

  张龙看了一下,估计还要三四天的时间。

  收拾好东西大家回到主院饭厅。

  吃完晚饭张龙领着小娇妻回到了曦月阁。

  洗漱后小夫妻直接就休息了!

  这时代没有什么夜生活,大家都是日出而作,日落而息。

  城池都是实行宵禁的。

  所谓宵禁,就是在规定的时间段内,不得随意乱走,一旦发现按偷盗罪论处。

  “官府给出的理由是

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